Cancila-Oliven in Salzlake sind die ideale Konfitüre für den Herbst und können das ganze Jahr über verwendet werden. Wir verwenden die einheimische Sorte Nerba. Einmal fertig, eignen sich die Oliven hervorragend als Fingerfood für einen Aperitif oder gewürzt mit Öl und Gewürzen als Vorspeise neben Aufschnitt und Käse. Die Konservierung in Salzlake dient dazu, frisch geerntete Oliven genießbar zu machen, die in der Regel sehr bitter sind.

Aus unserer Produktion stammen Oliven aus unserem Land und vor allem ohne Konservierungsstoffe.

Zutaten: Grüne Oliven, Wasser, Salz.