Le olive in salamoia Cancila sono la conserva ideale da realizzare in autunno e da utilizzare tutto l’anno. Noi utilizziamo la varietà autoctona nerba.Una volta pronte, le olive saranno ottime come finger food per un aperitivo, oppure condite con olio e spezie da servire come antipasto accanto a salumi e formaggi. La conservazione in salamoia serve a rendere commestibili le olive appena raccolte, che in genere sono molto amare.

Di nostra produzione, olive coltivate nelle nostre terre e soprattutto senza alcun conservante.

Ingredienti: Olive verdi, acqua, sale.