Olio extravergine delle Madonie: eccellenza siciliana
Perché l’olio extravergine delle Madonie è considerata una delle grandi eccellenze siciliane? Le Madonie sono
Nella campagna olearia 2023/2024 sono state prodotte 450 bottiglie di olio extravergine di oliva con un format speciale, reso tale anche dalla sua etichetta in legno incisa a laser, una dedica che i figli Nicola e Lorenzo Cancila hanno voluto fare alla Mamma, Marianna.
Questo è un olio extravergine di oliva frutto di due cultivar di Olive:
– La Crastu, autoctona del parco delle Madonie.
– La Nocellara del Belice, eccellenza siciliana, unica ad avere due riconoscimenti
DOP in Europa.
Olio Extravergine d’oliva dal colore verde e dal fruttato decisamente intenso, con importanti note di amaro e piccante ben espressi ed equilibrati.
Dove e come nasce Olio Cancila?
L’Azienda Agricola Cancila si trova in Sicilia, a Castelbuono (PA), nel cuore del Parco Naturale delle Madonie.
I dieci ettari di terra fino al 2005 erano adibiti all’allevamento di bestiame. Gli animali nutrendosi delle piante utili, impedivano alle piante secolari presenti una sana crescita. Nel 2006, una volta in pensione, il nostro papà Vincenzo Cancila decise di dedicare completamente il suo lavoro, la sua esperienza e la sua passione ad una potatura lunga e impegnativa per permettere ai suoi alberi di rifiorire.
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Sede Legale: Via Mustafà, 51 – 90013 – Castelbuono (PA)
Codice ATECO: 012600
Commercio al dettaglio di prodotti via internet
Codice per fatturazione elettronica: w7yvjk9
PEC: nicolacancilacancila@pec.it
Ditta Individuale di Macaluso Maria Anna
COD. FISC.: MCLMNN48L67C067J
P.IVA: 06784610823
Sede Operativa: Contrada Fiumara snc
90013 - Castelbuono (PA)
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Sede Operativa: Contrada Fiumara snc
90013 - Castelbuono (PA)
Lorenzo Cancila
Nicola Cancila
info@oliocancila.it
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