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Olio extravergine delle Madonie: eccellenza siciliana
Perché l’olio extravergine delle Madonie è considerata una delle grandi eccellenze siciliane? Le Madonie sono
Chi siamo
Autentico Olio Extravergine di oliva siciliano.
Dove e come nasce Olio Cancila?
L’Azienda Agricola Cancila si trova in Sicilia, a Castelbuono (PA), nel cuore del Parco Naturale delle Madonie.
I dieci ettari di terra fino al 2005 erano adibiti all’allevamento di bestiame. Gli animali nutrendosi delle piante utili, impedivano alle piante secolari presenti una sana crescita. Nel 2006, una volta in pensione, il nostro papà Vincenzo Cancila decise di dedicare completamente il suo lavoro, la sua esperienza e la sua passione ad una potatura lunga e impegnativa per permettere ai suoi alberi di rifiorire.
